随着“互联网+”的兴起，传统的食品零售直营店、小卖部、大卖场等销售渠道的市场份额日渐萎缩，而连锁便利店、线上电商、品牌专卖店等现代渠道开始迅速抢占食品零售行业的市场份额，开启了食品行业的“新零售”模式，纷纷启用在线订货系统。那么，食品行业如何去管理客户在线订货？今天，核货宝小编与您分享。

1、进销存管理，仓库的管理在食品批发行业里很难管，因为涉及的产品太多，可能有上千多种。夏季容易涉及到食材过期的问题，所以在出货的时候，仓管员要做好先进先出。做食品行业的企业里的仓库，货物摆放要很整齐，畅销货、过期货、处理货分得很清晰。如果月底库存盘点对账，货物对不上，要有相应的惩罚制度。

2、对客户及需求的整体把握，在某些情况下，数据能够揭示顾客的需求，以及接下来的购买计划。这是网上订货平台数据分析的卓越之处，通过把为外部数据，如商品销售数据，购买历史，产品趋势和最新发布等，与内部数据结合起来以提升洞察力。也许客户自己还没有意识到自己的需求，而你已经预测到了。

3、通过食品订货管理软件把控采购需求、订单及交期、库存及收发货等环节，企业通过订货系统能够从食品供货商、经销商、物流仓储及顾客等层面开展经营活动的梳理和归类，在线订货系统助力企业进行内部的基本业务管理、业务执行及流程监管，使得订单、仓储和物流等重要环节的效率大幅提升，从而加强食品企业供应商协同，食品行业在线订货系统提高了食品供应商响应效率以及采购执行效率。

核货宝小编认为，食品行业采购与供应链管理会继续随着技术的创新得到提升、大数据和云计算为企业带来了福音。更多的数据挖掘和数据分析技术会融合进来，为食品行业公司提供洞察力。随着越来越多的系统走向云端，开放其他线上服务和数据，在线订货系统会获得更多信息，提供更有意义的成果。